KGW Mórka podbija konkurs z królikiem i chrzanem
Gospodynie z Mórki wróciły z gminy Żerków z wyróżnieniem, nagrodą pieniężną i kociołkiem pod pachą. Ich danie z królika w śliwkowym sosie i dipem chrzanowym nie tylko zaskoczyło jurorów, ale i wzbudziło niemałe zamieszanie wśród konkurentów. Sprawdź, co im przyniosło sukces.
Podczas konkursu „Tarcie chrzanu w Chrzanie”, zorganizowanego w gminie Żerków, panie udowodniły, że wiejska kuchnia potrafi zaskoczyć nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Danie, które zrobiło różnicę
Na konkursowych stołach pojawiło się wyjątkowe danie – „Węgierkowy królik za szybką z dipem chrzanowym”. Połączenie delikatnego mięsa z królika, słodkawej śliwki węgierki i wyrazistego chrzanu okazało się pomysłem trafionym w punkt. Juryszycy docenili przede wszystkim:
- oryginalność receptury – niebanalny zestaw składników
- połączenie tradycji z nowoczesnością – znane smaki w nowej odsłonie
- kunszt wykonania – dopracowanie każdego elementu dania
Wydarzenie z regionalnym rozmachem
Konkurs odbył się przy wsparciu Wicemarszałka Województwa Wielkopolskiego Krzysztofa Grabowskiego oraz lokalnego samorządu gminy Żerków. Impreza była nie tylko kulinarną rywalizacją, ale też okazją do promocji regionalnych smaków i tradycji Wielkopolski.
